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Das um 1415 unter Henri de Colombier erbaute Château de Vufflens ist ein außergewöhnliches Bauwerk, das sowohl durch seine Bastionen wie durch sein Erscheinungsbild beeindruckt. Das Festungswerk erster Ordnung, ein Parade-Backsteinbau, besteht eigentlich aus zwei Schlössern, zum einen dem befestigten Palast, zum andern den Verteidigungsanlagen. Abgesehen von seinen dekorativen Qualitäten war Backstein auch äußerst widerstandsfähig gegen Kanonenkugeln.

Das Château de Vufflens, dessen imposante Silhouette die Landschaft überragt, ist seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie de Saussure. Die sechs beeindruckenden Eichenfässer, von je 8`700 Litern Fassungsvermögen, beherrschen die Keller des Schlosses, in denen der eigene Wein vinifiziert und ausgebaut wird.Château