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CHATEAU DE VUFFLENS : SYMBOLE
HISTORIQUE DES VINS DE LA COTE |
Edifice impressionnant, le
Château de Vufflens se dresse majestueusement sur une colline
dominant Morges et le lac Léman.
D’une surface de huit hectares situés dans l’aire d’appellation La
Côte, le vignoble du château est co-planté de Chasselas, Pinot
Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir et Merlot.
Les crus issus de ses vignes sont élevés dans les six foudres de chêne
de 8700 litres des magnifiques caves voûtées du château. Afin de
renforcer la notoriété de ses vins, le Château de Vufflens a uni
son destin avec ceux d’autres domaines suisses au sein de l’Association
Clos, Domaines & Châteaux (www.c-d-c.ch),
dont il est un des membres fondateurs. |
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Château de Vufflens
Œil-de-Perdrix
Morges AOC La Côte
L’Œil-de-Perdrix du Château de Vufflens est issu du Pinot
Noir planté sur les parcelles graveleuses du Château dans le
coteau de Vufflens-le-Château.
Vendangée à la main avec un tri minutieux des baies, c’est une
récolte d’une qualité de premier ordre et aux rendements
modestes, vinifiée et élevée en foudre de chêne dans les chais
du Château de Vufflens, qui donne naissance à ce cru
prestigieux.
Vin rosé très élégant, au fruit intense, il s’est vu placé,
grâce à sa qualité exceptionnelle et à l’originalité de son
habillage, au rang de référence dès sa première sortie avec le
millésime 2006.
C’est un vin chaleureux et agréable qui accompagne à merveille
les cuisines méditerranéenne et asiatique, ainsi que les
grillades estivales.
Durée de garde de 2 à 3 ans.
Fiche de dégustation (*.pdf) |
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Ventes selon conditions générales de
SCHENK SA
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