Beaujolais
Il a une belle robe pourpre aux reflets violets. Nez aux arômes fruités, il est friand et gouleyant en bouche. Il accompagne parfaitement les charcuteries, une terrine, un pavé Charolais et les fromages légers.
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Beaujolais-Villages
Un peu plus robuste que le Beaujolais, plus fin et plus généreux, Il doit être consommé dans la fougue de sa jeunesse, "pour la soif" ou tout au long du repas.
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Saint-Amour
Les meilleurs millésimes permettent à ces vins de se distinguer par un fruité friand et des arômes délicats qu'il faut impérativement apprécier dès leur prime jeunesse.
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Juliénas
Crû à la robe soutenue, le Juliénas a généralement beaucoup d'étoffe et de fruité, mais repose néanmoins sur beaucoup de corps.
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Moulin-à-Vent
Un terroir granitique donne au Moulin-à-Vent des allures de bourgogne: robe sombre, bouquet corsé et vineux, une mâche très étoffée.
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Fleurie
Reconnu pour son caractère floral printanier, le Fleurie développe une élégance et une rondeur sensorielle. Son caractère frais et velouté s'exprime encore fidèlement après quelques années.
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Chiroubles
Le Chiroubles est la "Cendrillon" du Haut-Beaujolais. En l'approchant vous découvrirez un fruité léger et délicat. La grâce juvénile, ainsi que la souplesse de son corps doivent être appréciées dans les deux à trois ans.
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Morgon
Issu de terrains fortement schisteux, ce vin libère des arômes à base de groseille ou de cerise. Doté d'une robe grenat foncé, le Morgon est réputé pour être charpenté et corsé.
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Le Brouilly
Il est le plus méridional des crûs du Beaujolais, vin coloré, bouqueté et robuste, dont sa vigueur s'exprime dès sa prime jeunesse.
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