Petit plateau au nord de Libourne, petite surface d'appellation, mais immense renom ! Pomerol, ce nom sent le sous-bois, la truffe et roule comme un galet. Les sols graveleux pour les grands seigneurs, deviennent argilo-graveleux puis sableux vers l'ouest.
 
Une énorme qualité, des quantités réduites en font un des vins les plus recherchés de la Gironde. Le Merlot y développe toute sa rondeur, tout son velouté. Un Pomerol accompagne avec succès un tournedos au foie gras truffé ou un carré de veau aux girolles.

Château Beauregard

Lalande de Pomerol AOC

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