Les vignerons du Domaine de Belles Eaux ont probablement aperçu les
roulottes de Molière et de sa troupe allant jouer à Pézenas.
Depuis le XVIIème siècle en effet, les vignes du Domaine de Belles Eaux
mûrissent leurs précieux raisins au soleil ardent du Languedoc. Ici depuis
l'antiquité gréco-romaine, les vins sont les ambassadeurs de cette région
accueillante et généreuse.
Le Domaine doit son nom de Belles Eaux à toutes les sources qui y
surgissent.
Les vins du domaine de Belles Eaux, AOC ou Vins De Pays d'Oc, font l'objet
de soins attentifs et constants. C'est dans l'ombre secrète des caves du
Domaine que le vin acquiert toute son expression aromatique. Il s'épanouit,
il sait prendre son temps, afin qu'un jour vous puissiez déguster les
nuances complexes de ce terroir singulier. |
