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Le vignoble de Madiran
existe depuis le II ème siècle de notre ère. Au XII ème siècle, les
Bénédictins de Madiran ont amélioré le vignoble.
Le Madiran devint AOC en 1948 et fut la première Appellation en France à
s'imposer le contrôle de la qualité par la délivrance d'un label après
analyse et dégustation. les vignobles couvrent aujourd'hui 1.600 ha. pour
une production de 60.000 hl par an.
Deux cépages entrent dans la
composition du vin de Madiran : le
Tannat, cépage local, très typé, lui
donne sa charpente et sa typicité unique en France. le
Cabernet, lui donne son bouquet et sa
finesse.
Vieillissant bien, le Madiran du Domaine de
Mourchette est le cadeau idéal pour les connaisseurs. |
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