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Igt La Corte
Typologie: vin rouge
Appellation: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Colli della
Toscana Centrale
Zone de Production: Greve in Chianti (Florence)
Cépage: Sangiovese 100%
Nom du vignoble: La Corte
Superficie du vignoble: 4 hectares
Altitude: 440 - 470 mètres
Exposition: Ouest
Année de plantation: 1973
Production: 35 hl par hectare – environ 20.000 bouteilles
Maturation: en fûts de pour 12 mois
Affinage : en bouteille pour un minimum de 6 mois
Première année de production: 1978
Alcool: environ 13%
Couleur: rouge rubis équilibré et intense.
Parfum: composé et élégant
Goût: sec, sensuel, beaucoup de caractère, racé
À servir avec: rôtis, viandes braisées et petit gibier
Température de service: 18°/20°C
À déboucher au moins deux heures avant de le servir
Particularité de ce vin: grande longévité
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