MERLOT MONTERRA
Monterey County
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Notes de dégustation :
Possédant une belle robe rubis, ce vin exprime tout le fruit et le côté épicé typique des Merlot de Monterey.
Le bouquet comprend des arômes de fruits rouges enrobés de notes toastées issues de la barrique qui s’harmonisent à merveille avec le fruit.
En bouche, le vin est souple et rond, avec des pointes de fruits mûrs.
La finale est longue, harmonieuse, aux tannins soyeux.
Notes techniques :
Origine : Monterey County, Californie
Cépages : 76.5% Merlot, 12.4% Petite Sirah, 11.1% Syrah
Vendanges : Novembre
Vinification :
- fermentation : 100% en cuves inox
- maturation : 12 mois en barriques américaine et française
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