Notes de dégustation :
D’un rouge rubis profond, ce vin exprime tout le fruit et le côté épicé typique des Syrah de Monterey.

Le bouquet comprend des arômes de mûres et de cassis soutenus par des notes toastées issues de la barrique, le tout s’harmonisant à merveille avec le fruit.

En bouche, le vin est souple et rond.

La finale longue se termine par une impression de notes épicées de chêne et de tannins soyeux.

Notes techniques :
Origine : Monterey County, Californie

Cépages : 96.4% Syrah, 3.6% Petite Sirah

Vendanges : Novembre

Vinification :
- fermentation : 100% en cuves inox
- maturation : 12 mois en barriques américaine et française