Oliver Conti
En 1991, les frères Xavier et Jordi Oliver Conti décident de réaliser un rêve: devenir vignerons. Leur amour du vin les pousse à concrétiser leur idée rapidement sur le terroir d’Alt Ampurdan. La région, avec son climat méditerranéen et protégée par les montagnes des Albères, est idéale pour obtenir des vins de grande qualité. Le domaine compte aujourd'hui 15 hectares dont le sol est granitique, très acide et pauvre en matière organique. Onze de ces hectares sont plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Les quatre autres portent les cépages Gewürztraminer et Sauvignon Blanc. Les vignes sont plantées sur des treillis des vignes de 1,80 m. de haut pour permettre que le plus grand nombre de feuilles soit exposé au soleil. Les deux frères ont également décidé de ne pas labourer la terre et d'effectuer tous les traitements à travers les feuilles afin de ménager les souches.
Grâce à leur détermination, leur passion pour le vin, leur objectif de faire des vins élégants, fruités, racés a été atteint haut la main!
Oliver Conti - les vins
