Gastronomie : Viandes rouges et rôties, plats relevés, fromages à caractère
Reifungspotential : 3 - 4 ans
Farbe : mauve-rouge relativement intense
Bouquet : beaucoup d'arômes de fruits (mûrs) et un peu de menthe, Cabernet très reconnaissable
Gaumen : gouleyant et très fruité, le caractère typique, légèrement végétal du raisin, tannins bien présents et pour terminer frais et élégant
Spezielles : Vinification traditionnelle
J.C. Beauvoir
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Gastronomie : Viandes rouges et rôties, plats relevés, fromages à caractère
Reifungspotential : 3 - 4 ans
Farbe : mauve-rouge relativement intense
Bouquet : beaucoup d'arômes de fruits (mûrs) et un peu de menthe, Cabernet très reconnaissable
Gaumen : gouleyant et très fruité, le caractère typique, légèrement végétal du raisin, tannins bien présents et pour terminer frais et élégant
Spezielles : Vinification traditionnelle