Servier-Empfehlungen Serviertemperatur : 16 - 18°C
Gastronomie : Idealer Begleiter für die ganze Mahlzeit, vor allem zu Geflügel, Fleisch vom Grill, leichten Wildgerichten und Blauschimmelkäse.

Reifungspotential : 10 Jahre

Degustationsnotizen

Farbe : Tiefes rubinrot
Bouquet : Hocharomatischer Wein mit Noten von roten Früchten, subtilem Rauch und Gewürzen
Gaumen : Ein sehr schöner Ausdruck der Syrah- Rebsorte
Spezielles : Traditionelle Maischegärung während 15 bis 18 Tagen bei kontrollierten Temperaturen und mit zweimaligem Umpumpen des Mosts pro Tag, um ein Maximum an Aromen zu extrahieren. Ausbau in zehnjährigen Eichenfudern während 12 Monaten und in Barriques.