Reifungspotential : 5 bis 10 Jahre

Farbe : Dunkelrot
Bouquet : Kraftvoll, mit Aromen von Cassis, Veilchen und Lakritze
Gaumen : Ein reichhaltiger, vielschichtiger und sehr eleganter Wein, vorzüglich strukturiert, mit angenehmen Holznoten dank dem Ausbau in Eichenbarriques
Spezielles : 60 % mit Barrique-Ausbau während 12 Monate

Die Besitzer
Hervé Joyaux Fabre, der Besitzer des Weinguts, stammt aus einer Bordelaiser Weinhändlerfamilie. Als er Anfang der 1990er Jahre nach Argentinien kam, um die Möglichkeit der Gründung einer Kellerei auszuloten, war er vom Potential des Malbec aus Mendoza beeindruckt. Mit visionärem Gespür erwarb er 1908 gepflanzte Malbec-Rebstöcke und erbaute seine Kellerei in der Tradition der Bordelaiser Châteaux. Seine Leidenschaft und sein Savoir-faire sorgten für den Rest, und er begann in Mendoza und Patagonien Weine von aussergewöhnlicher Klasse zu produzieren.
Die Weinberge
Im Weinbaugebiet von Mendoza werden die Reben nach traditionellen, umweltschonenden Methoden kultiviert. Die Kellerei wurde in Vistalba gebaut – im 18 km nördlich von Mendoza gelegenen Luján auf einer Höhe von 1150 m. Sie ist von 37 Hektaren Malbecreben umgeben.
Das Weingut in Patagonien wiederum befindet sich im südlichsten Weinbaugebiet Amerikas: dem Alto Valle des Río Negro Die Kellerei liegt in der Nähe des Hauptorts Stadt General Roca unweit der Grossstadt Neuquén.
Der Stil
Die Weine Patagoniens zeichnen sich durch einen einzigartigen Charakter aus. Dank den sonnigen Tagen und kühlen Nächten in der Nähe des 40. Breitengrads sowie einem kargen, fast wüstenähnlichen Boden sind sie sehr harmonisch und ausgewogen. Die Magie des Terroirs schenkt den Weinen ein unvergleichliche Aromen- und Geschmacksfülle.