Accords mets-vin : Viandes rouges, chasse
Garde : 3 - 5 ans
Robe : Intense et profonde
Bouquet : Arômes de fruits noirs (mûre, cassis), notes d'épices
Palais : Dense, complexe, belle structure tannique
Spécificités : Cépage résistant, vinification traditionnelle avec chauffage de la vendange
Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle (Trendy)
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Accords mets-vin : Viandes rouges, chasse
Garde : 3 - 5 ans
Robe : Intense et profonde
Bouquet : Arômes de fruits noirs (mûre, cassis), notes d'épices
Palais : Dense, complexe, belle structure tannique
Spécificités : Cépage résistant, vinification traditionnelle avec chauffage de la vendange