Conseils de service Température de service : 8 - 10°C
Accords mets-vin : Apéritif, poissons d'eau douce, crustacés, mets au fromage, cuisine végétarienne

Garde : 3 - 5 ans

Note de dégustation

Robe : paré d'un blason de couleur claire, incarne la minéralité et la robustesse du Chasselas
Bouquet : s'exprime par des notes de fleurs de tilleul, de pierre à fusil et de silex
Palais : élégant avec du style, sec et minéral
Spécificités : 10 mois d'élevage en foudres de chêne, sur fines lies, avec maîtrise des températures