Conseils de service Température de service : 14 - 16°C
Accords mets-vin : Jeune, il s'accordera à merveille avec des spécialités estivales (carpaccio, grillade), après une année de bouteille, ce merlot peut accompagner du gibier ou de la viande rouge, ainsi qu'un fromage à pâte dure

Garde : 4 - 7 ans

Note de dégustation

Robe : sombre et brillante, avec des reflets rouge-violet
Bouquet : parfum de fruits noirs (myrtilles, mûrs, cerises) et d'épices (vanille, girofle)
Palais : c'est un vin souple et sensuel, tout en rondeur, bien marqué par des notes de fruits, accompagné d'une subtile touche boisée. Ses tannins sont veloutés et souples.
Spécificités : A la cave, immédiatement après le cuvage et le pressurage, l'élevage s'effectue en barriques de chêne, pendant une période d'environ 10 mois. Cet élevage permet d'épanouir le côté charmeur du cépage.