Conseils de service Température de service : 16 - 18°C
Accords mets-vin : Ris de veau, agneau, plats aux cèpes, viandes, fromages

Garde : 10 - 20 ans

Note de dégustation

Robe : profonde
Bouquet : complexité aromatique, fruit d’une grande intensité de même que des notes de réglisse et d’épices douces
Palais : belle structure et trame tannique laissant présager un grand potentiel. La dégustation s’achève sur une finale racée et puissante
Spécificités : élevage en barriques pendant 18 à 24 mois, dont 30 à 40 % de bois neuf