Accords mets-vin : plats divers de viande, fromages
Garde : 8 - 15 ans
Robe : intense couleur grenat
Bouquet : arômes généreux en épices, de fruits noirs, complexité aromatique étonnante
Palais : tanins soutenus, persistance exceptionnelle. Si son fruit et sa souplesse le rendent exquis dès les premières années, sa structure lui confère une indéniable longévité
Spécificités : élevage en barriques (neuves à 25 %)
Château La Tour de By
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Accords mets-vin : plats divers de viande, fromages
Garde : 8 - 15 ans
Robe : intense couleur grenat
Bouquet : arômes généreux en épices, de fruits noirs, complexité aromatique étonnante
Palais : tanins soutenus, persistance exceptionnelle. Si son fruit et sa souplesse le rendent exquis dès les premières années, sa structure lui confère une indéniable longévité
Spécificités : élevage en barriques (neuves à 25 %)