Accords mets-vin : entrées de légumes grillés, agneau, plats de chasse en sauce, fromages durs
Garde : 5 ans
Robe : rouge rubis, avec des reflets grenat
Bouquet : parfum généreux, arômes de prunes et de fruits rouges mûrs
Palais : puissant, racé, avec une légère douceur
Spécificités : vendangé à la main. Vinification traditionnelle puis élevage en fûts de chêne entre 12 et 18 mois. Sucre résiduel 5-6 g/l.
Cantine San Giorgio
Une tour blanche est le symbole de la Cantine San Giorgio, une société coopérative des Pouilles créée en 1962 et achetée par le fameux groupe Tinazzi en 2011. Depuis, ce dernier perpétue le travail viticole réalisé, en exploitant le potentiel des cépages typiques de la région, ainsi que d’autres régions italiennes, tout en recherchant la meilleure qualité. Son but est de produire d’excellents vins, modernes, riches et puissants.
Millésime 2017
Plus d'infos
Accords mets-vin : entrées de légumes grillés, agneau, plats de chasse en sauce, fromages durs
Garde : 5 ans
Robe : rouge rubis, avec des reflets grenat
Bouquet : parfum généreux, arômes de prunes et de fruits rouges mûrs
Palais : puissant, racé, avec une légère douceur
Spécificités : vendangé à la main. Vinification traditionnelle puis élevage en fûts de chêne entre 12 et 18 mois. Sucre résiduel 5-6 g/l.
Producteur
Une tour blanche est le symbole de la Cantine San Giorgio, une société coopérative des Pouilles créée en 1962 et achetée par le fameux groupe Tinazzi en 2011. Depuis, ce dernier perpétue le travail viticole réalisé, en exploitant le potentiel des cépages typiques de la région, ainsi que d’autres régions italiennes, tout en recherchant la meilleure qualité. Son but est de produire d’excellents vins, modernes, riches et puissants.