Garde : 8 - 12 ans

Robe : brillante, grenat foncé aux reflets violacés
Bouquet : puissant, riche, au arômes élégants de fruits rouges et épices
Palais : riche et harmonieux, tannins ronds et gras
Spécificités : Vinification traditionnelle. Elevage en fûts pendant 9 à 15 mois. La totalité du vignoble est en culture biologique (certifiée par Ecocert) et biodynamique (certifiée par Demeter).

Vignerons à Châteauneuf-du-Pape depuis 7 générations, les membres de la famille Coulon cultivent avec amour et passion un domaine de 30 hectares à Châteauneuf-du-Pape et de 25 hectares à Rasteau, dont certains viennent de passer le cap des 100 ans. Ces vieilles vignes nécessitent beaucoup de travaux à la main, mais donnent des vins de grande profondeur. Les vendanges sont toujours faites manuellement, à deux seaux, afin de trier directement au vignoble. Palmarès: plus de 300 médailles obtenues dans les plus grands concours de dégustation.