Accords mets-vin : Viandes grillées, gibier, cochonnailles, fromages à pâte dure
Garde : 3 - 4 ans
Robe : belle robe rouge au rubis soutenu
Bouquet : fruit rouge avec de légères notes épicées
Palais : attaque ronde, vin charnu aux tannins ronds, belle longueur
Spécificités : Vinification traditionnelle
Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle
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Accords mets-vin : Viandes grillées, gibier, cochonnailles, fromages à pâte dure
Garde : 3 - 4 ans
Robe : belle robe rouge au rubis soutenu
Bouquet : fruit rouge avec de légères notes épicées
Palais : attaque ronde, vin charnu aux tannins ronds, belle longueur
Spécificités : Vinification traditionnelle