Accords mets-vin : Entrées en sauce et pâtes comme des parpadelle au sanglier, calzone, risotto, viandes rouges, fromages mûrs comme le Pecorino.
Garde : 15 ans
Robe : pourpre foncé
Bouquet : arômes de cerises noires, réglisse, violette, notes épicées
Palais : attaque fruitée, au goût de baies, léger boisé, tannins ronds et souples, finale intensive et persistante, qui confirme qu'il mérite le "Nobile".
Spécificités : Elevé en partie en barriques et une autre partie dans des vases en bois pendant au moins 24 mois, puis au moins 6 mois en bouteilles.
Azienda Lunadoro, Valiano di Montepulciano
L’Azienda Lunadoro est située en Toscane à Valiano, à proximité de la célèbre ville de Montepulciano. Elle s'étend sur une crête de 40 hectares, dont 12 de vignes constitués principalement de Sangiovese.
C’est en 2016 que le Groupe Schenk a fait l’acquisition de l’Azienda Lunadoro. Elle est parfaitement située en raison de la présence fréquente du vent, assurant ainsi les meilleures conditions pour des plants sains, des raisins de bonne qualité et une maturation progressive et complète des grappes. Associé au travail manuel de la vigne et au savoir-faire de notre oenologue Maurizio Saettini, le domaine assure la production d’excellents vins, comme le Vino Nobile di Montepulciano.
Plus d'infos
Accords mets-vin : Entrées en sauce et pâtes comme des parpadelle au sanglier, calzone, risotto, viandes rouges, fromages mûrs comme le Pecorino.
Garde : 15 ans
Robe : pourpre foncé
Bouquet : arômes de cerises noires, réglisse, violette, notes épicées
Palais : attaque fruitée, au goût de baies, léger boisé, tannins ronds et souples, finale intensive et persistante, qui confirme qu'il mérite le "Nobile".
Spécificités : Elevé en partie en barriques et une autre partie dans des vases en bois pendant au moins 24 mois, puis au moins 6 mois en bouteilles.
Producteur
L’Azienda Lunadoro est située en Toscane à Valiano, à proximité de la célèbre ville de Montepulciano. Elle s'étend sur une crête de 40 hectares, dont 12 de vignes constitués principalement de Sangiovese.
C’est en 2016 que le Groupe Schenk a fait l’acquisition de l’Azienda Lunadoro. Elle est parfaitement située en raison de la présence fréquente du vent, assurant ainsi les meilleures conditions pour des plants sains, des raisins de bonne qualité et une maturation progressive et complète des grappes. Associé au travail manuel de la vigne et au savoir-faire de notre oenologue Maurizio Saettini, le domaine assure la production d’excellents vins, comme le Vino Nobile di Montepulciano.