Piacere
Piacere blanc vin de pays suisse
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Piacere rosé vin de pays suisse
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    Piacere rouge vin de pays suisse
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    PIACERE - Plaisir pur

    PIACERE EXCELLENCE: Une immersion sensationnelle dans l'art de la dégustation

    Assembler des cépages pour créer un vin d’exception est un art qui requiert du savoir-faire, de l’expérience et de la passion. La parfaite alliance du Diolinoir et de la Syrah donne à ce cru raffiné à la couleur pourpre des arômes subtils de chocolat, des notes épicées et une finale voluptueuse, l’essence même de l’Excellence.

    L'Excellence vient compléter la gamme Piacere, afin de permettre aux amateurs de vin les plus exigeants de trouver un plaisir pur, grâce à un vin racé et puissant, dans l'élégance envoûtante de ses arômes exquis. A déguster avec un tartare de bœuf, un tournedos à la plancha, ou tout simplement en toute convivialité entre amis.

    PIACERE rouge

    Comment ne pas succomber au charme de ce vin suisse, évoquant la douceur de vivre italienne, la dolce vita, le plaisir du goût et de la convivialité. En effet, "Piacere" vous surprendra par ses parfums fruités aux fines notes boisées, sa structure soyeuse et généreuse, ainsi que sa légère douceur finale. A table, il est le complice d’un jambon de Parme, de tomates séchées, de plats de pâtes ou d’un risotto. Pourquoi ne pas le servir également avec des plats épicés et aigre-doux.

    Vin 100 % suisse, élaboré selon une méthode appelée "governo", traditionnellement utilisée pour le Ripasso en Vénétie. Celle-ci consiste à réincorporer un vin, en l’occurrence du Gamay, sur du marc déjà fermenté, dans ce cas de Gamaret et de Garanoir.

    PIACERE blanc
    Vin moderne issu d’une longue fermentation à température contrôlée, il offre une magnifique expression aromatique.
    Aux notes de fruits à chair blanche, son bouquet présente une touche boisée rappelant le moka. C’est un véritable feu d’artifices d’arômes en bouche, le tout soutenu par un léger moelleux accompagnant le dégustateur jusqu’à son longue finale.

    PIACERE rosé
    A l'image des deux autres couleurs, il s'agit là aussi d'un assemblage réalisé par notre œnologue Thierry Ciampi. Si celui-ci reste mystérieux, tout bon dégustateur reconnaîtra ici la personnalité du Gamay. Le secret de sa vinification réside dans la recherche de l’équilibre avec une petite touche magique pour offrir un nectar qui souhaite ravir tous les palais avides d'un vin frais sur une légère douceur vanillée. A découvrir à l'apéritif servi très frais, avec des entrées, par exemple des plats au guacamole, des sushis, d'autres plats asiatiques ou alors prenez-le comme base pour des cocktails!