Conseils de service
Température de service :
10 - 12°C
Accords mets-vin : Apéritif, poissons du lac, mets au fromage, Gruyère, Vacherin Mont d'Or
Accords mets-vin : Apéritif, poissons du lac, mets au fromage, Gruyère, Vacherin Mont d'Or
Garde : 5 - 20 ans
Note de dégustation
Robe : jaune pâle aux reflets dorés
Bouquet : épanoui, très élégant aux notes de miel d'acacia et de fleurs de tilleul
Palais : puissant, harmonieux et gras avec une structure solide
Spécificités : Premier Grand Cru. Vinification traditionnelle, température de fermentation contrôlée, élevage sur lies en foudres de chêne, 2e fermentation effectuée
Château de Châtagneréaz, Mont-sur-Rolle
Château de Châtagneréaz
Au coeur de Mont-sur-Rolle, s’étend le magnifique Domaine du Château de Châtagneréaz. Ici, la vigne est citée dès l’an 996. Les premiers vestiges du Château remontant, eux, à 1177. Châtagneréaz, c’est un peu comme un Château bordelais : des vins réputés avec une architecture assez simple. Propriété de la Maison Schenk, ses 14 hectares de vignes cadastrés parmi les mieux exposés de la Côte. Les vins du Château sont vinifiés en fûts de chêne dans la magnifique cave du Château, dont le plafond est couvert de noms, d’initiales, de dates qui ont été inscrites à la flamme de bougie par les tonneliers et les vignerons qui, au cours des âges, ont voué leurs efforts et leurs soins à la pérennité de ce domaine.
Millésime 2021
Millésime 2020
Millésime 2019
Millésime 2016
Millésime 2015
Millésime 2013
Millésime 2012
Millésime 2011
Plus d'infos
Conseils de service
Température de service :
10 - 12°C
Accords mets-vin : Apéritif, poissons du lac, mets au fromage, Gruyère, Vacherin Mont d'Or
Accords mets-vin : Apéritif, poissons du lac, mets au fromage, Gruyère, Vacherin Mont d'Or
Garde : 5 - 20 ans
Note de dégustation
Robe : jaune pâle aux reflets dorés
Bouquet : épanoui, très élégant aux notes de miel d'acacia et de fleurs de tilleul
Palais : puissant, harmonieux et gras avec une structure solide
Spécificités : Premier Grand Cru. Vinification traditionnelle, température de fermentation contrôlée, élevage sur lies en foudres de chêne, 2e fermentation effectuée
Producteur
Château de Châtagneréaz, Mont-sur-Rolle
Château de Châtagneréaz
Au coeur de Mont-sur-Rolle, s’étend le magnifique Domaine du Château de Châtagneréaz. Ici, la vigne est citée dès l’an 996. Les premiers vestiges du Château remontant, eux, à 1177. Châtagneréaz, c’est un peu comme un Château bordelais : des vins réputés avec une architecture assez simple. Propriété de la Maison Schenk, ses 14 hectares de vignes cadastrés parmi les mieux exposés de la Côte. Les vins du Château sont vinifiés en fûts de chêne dans la magnifique cave du Château, dont le plafond est couvert de noms, d’initiales, de dates qui ont été inscrites à la flamme de bougie par les tonneliers et les vignerons qui, au cours des âges, ont voué leurs efforts et leurs soins à la pérennité de ce domaine.
Distinctions
Millésime 2021
Millésime 2020
Millésime 2019
Millésime 2016
Millésime 2015
Millésime 2013
Millésime 2012
Millésime 2011
Château de Châtagneréaz, Mont-sur-Rolle - les vins
Caissette-bois de 1 Magnum Vaudoise Château de Châtagneréaz voir la fiche produit
Caissette-bois de 3 Bouteilles Château de Châtagneréaz PGC voir la fiche produit
Collection millésimes 2013-2018 Château de Châtagneréaz 1er Grand Cru Mont-sur-Rolle La Côte AOC voir la fiche produit
Château de Châtagneréaz 1er Grand Cru Mont-sur-Rolle La Côte AOC voir la fiche produit
Château de Châtagneréaz rouge Grand Cru Mont-sur-Rolle La Côte AOC voir la fiche produit
