Conseils de service Température de service : 10 - 12°C
Accords mets-vin : Idéal avec des huîtres, du poisson en papillote, des fromages

Garde : 3 - 5 ans

Note de dégustation

Robe : Soutenue avec des reflets dorés
Bouquet : Complexe, notes de gingembre, de truffe, de noisette grillée et d’agrumes
Palais : L’attaque surprend par son amplitude et sa rondeur. L’expression aromatique révèle une complexité et une finesse démesurée. La finale toastée est marquée par des notes torréfiées sur les fèves de cacao.
Spécificités : Elevage en barriques neuves d’origine 100% française, avec bâtonnage sur lies fines