Accords mets-vin : Assiette valaisanne, gibier à plumes, fromages d'alpage
Garde : 2 - 10 ans
Robe : rouge intense, cerise noire
Bouquet : affirmé, note typique de fruits rouges, dominance de griottes
Palais : généreux en arômes de petits fruits, tannins solides, à maturité, finale sur une note de tabac
Spécificités : Fermentation alcoolique en cuves inox et élevage en vases de bois
Domaine du Mont d'Or, Sion
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Accords mets-vin : Assiette valaisanne, gibier à plumes, fromages d'alpage
Garde : 2 - 10 ans
Robe : rouge intense, cerise noire
Bouquet : affirmé, note typique de fruits rouges, dominance de griottes
Palais : généreux en arômes de petits fruits, tannins solides, à maturité, finale sur une note de tabac
Spécificités : Fermentation alcoolique en cuves inox et élevage en vases de bois