Accords mets-vin : viande rouge braisée, agneau, gibier à poil, fromages de caractère
Garde : 10 - 15 ans
Robe : violette très dense
Bouquet : délicates notes de chocolat, de fruits rouges et de cèdre sont précédées par un riche bouquet floral.
Palais : trame fine et délicate en bouche, avec une belle longueur. Un millésime élégant et savoureux, à la dimension aromatique séduisante.
Spécificités : vendanges manuelles, cuvaison de 325 jours en cuves bois, élevage de 17 mois sur lies fines en barriques de chêne dont 70% de bois neuf
Vignobles Comtes von Neipperg
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Accords mets-vin : viande rouge braisée, agneau, gibier à poil, fromages de caractère
Garde : 10 - 15 ans
Robe : violette très dense
Bouquet : délicates notes de chocolat, de fruits rouges et de cèdre sont précédées par un riche bouquet floral.
Palais : trame fine et délicate en bouche, avec une belle longueur. Un millésime élégant et savoureux, à la dimension aromatique séduisante.
Spécificités : vendanges manuelles, cuvaison de 325 jours en cuves bois, élevage de 17 mois sur lies fines en barriques de chêne dont 70% de bois neuf