Conseils de service Température de service : 15 - 16°C
Accords mets-vin : Côtes d'agneau au thym, grillades, côte de boeuf

Garde : 5 - 10 ans

Note de dégustation

Robe : belle, aux reflets rouges
Bouquet : parfums de cassis, de myrtille, mêlés à des senteurs de laurier, de muscade et de girofle
Palais : belle complexité, longueur en bouche, fraîcheur et finesse des tannins
Spécificités : Vinification traditionnelle. Une partie de la cuvée est élevée en fûts de chêne pendant 14 mois