Conseils de service Température de service : 14 - 16°C
Accords mets-vin : Canard, chasse, fromage, grillades, viande rouge

Garde : 10 - 20 ans

Note de dégustation

Robe : Pourpre dense aux reflets grenat
Bouquet : Arômes intenses de mûres, cassis et de cerise noire, avec des notes de bois de cèdre, cannelle, cacao et réglisse
Palais : Attaque franche et explosive, prolongée par des tannins suaves et bien enrobés. La finale, d’une belle fraicheur, se conclut sur des notes de confiture de griotte et de caramel au lait. Vin complexe et envoûtant
Spécificités : Elevage 15 mois en barriques, 70% de barriques neuves