Accords mets-vin : Apéritif, plats de poissons et mets au fromage
Garde : 2 - 3 ans
Robe : jaune pâle aux reflets dorés
Bouquet : fruité, fleur de tilleul, fin
Palais : plein, structuré, typé Féchy
Spécificités : Vinification traditionnelle
Domaine du Saugey - Famille E. & L. de Mestral
Le Domaine du Saugey se situe dans le joli quartier du même nom à Féchy-Dessous. Appartenant à la famille de Mestral, ses vignes sont cultivées avec passion par Christophe Brocard , vigneron attitré. Parler du Domaine du Saugey, c'est parler du magnifique vignoble de Féchy en plein cœur de la Côte, entre Rolle et Aubonne. Féchy est un village vieux de 900 ans. Féchy est également connu pour son quartier, Féchy-Dessus et sa charmante petite église, datant, quant à elle, du début du XIe siècle, et qui se découpe dans le ciel à des kilomètres à la ronde. "Féchy, un bon verre entre amis", la devise du village, traduit très bien l'atmosphère conviviale qui y règne et surtout le terroir exceptionnel de son vignoble.
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Accords mets-vin : Apéritif, plats de poissons et mets au fromage
Garde : 2 - 3 ans
Robe : jaune pâle aux reflets dorés
Bouquet : fruité, fleur de tilleul, fin
Palais : plein, structuré, typé Féchy
Spécificités : Vinification traditionnelle
Producteur
Le Domaine du Saugey se situe dans le joli quartier du même nom à Féchy-Dessous. Appartenant à la famille de Mestral, ses vignes sont cultivées avec passion par Christophe Brocard , vigneron attitré. Parler du Domaine du Saugey, c'est parler du magnifique vignoble de Féchy en plein cœur de la Côte, entre Rolle et Aubonne. Féchy est un village vieux de 900 ans. Féchy est également connu pour son quartier, Féchy-Dessus et sa charmante petite église, datant, quant à elle, du début du XIe siècle, et qui se découpe dans le ciel à des kilomètres à la ronde. "Féchy, un bon verre entre amis", la devise du village, traduit très bien l'atmosphère conviviale qui y règne et surtout le terroir exceptionnel de son vignoble.