Accords mets-vin : Viandes rouges en sauce, fromage à pâte molle
Garde : 5 à 8 ans
Robe : rouge sombre
Bouquet : très fruité, aux arômes d'épices douces
Palais : vin rond, généreux, long, fort bien structuré par des tannins bien présents
Spécificités : Le grand vin LES HAUTS DE LA GAFFELIERE est issu d’une sélection des plus grandes cuvées du vignoble bordelais. L’œnologue de Maison Bertrand Ravache présélectionne les vins, l’ensemble des vins sont ensuite soumis au jury final de sélection sous l’égide de l’oenologue consultant de la famille Malet Roquefort.
Domaines Comte de Malet Roquefort
La présence de la vigne sur les terres de La Gaffelière remonte à l'époque gallo-romaine, comme en témoignent les vestiges mis à jour en 1969 par le comte de Malet Roquefort. Propriété de la famille Malet Roquefort, il s’agit d’une des plus anciennes exploitations vinicoles de Saint-Emilion.
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Accords mets-vin : Viandes rouges en sauce, fromage à pâte molle
Garde : 5 à 8 ans
Robe : rouge sombre
Bouquet : très fruité, aux arômes d'épices douces
Palais : vin rond, généreux, long, fort bien structuré par des tannins bien présents
Spécificités : Le grand vin LES HAUTS DE LA GAFFELIERE est issu d’une sélection des plus grandes cuvées du vignoble bordelais. L’œnologue de Maison Bertrand Ravache présélectionne les vins, l’ensemble des vins sont ensuite soumis au jury final de sélection sous l’égide de l’oenologue consultant de la famille Malet Roquefort.
Producteur
La présence de la vigne sur les terres de La Gaffelière remonte à l'époque gallo-romaine, comme en témoignent les vestiges mis à jour en 1969 par le comte de Malet Roquefort. Propriété de la famille Malet Roquefort, il s’agit d’une des plus anciennes exploitations vinicoles de Saint-Emilion.
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