Malbec Parrilla by Viñalba Mendoza

Viñalba, Argentina
Cépage(s)

Malbec

2015
  • m
75cl N° art. 13543
Conditionnement : CRT 6

Malbec Parrilla by Viñalba Mendoza

Viñalba, Argentina
DistinctionMédaille de Bronze
Cépage(s)

Malbec

2015
  • m
75cl N° art. 13543
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Autres informations

Emballage : CRT 6
Palettisation : 462
Canal de vente : Distribution

Conditionnement : CRT 6
Conseils de service Température de service : 16 - 18°C
Accords mets-vin : Grillades, salades, plats de pâtes

Garde : 4 - 5 ans

Note de dégustation

Robe : rubis profond
Bouquet : arômes de quetsche, de mûre et de prune, avec des notes légèrement boisées
Palais : Rond, tannins mûrs, finale soyeuse
Spécificités : vinification traditionnelle, la moitié vieillie en fûts de chêne pendant 12 mois

Viñalba, Argentina

Hervé Joyaux Fabre, propriétaire, est né à Bordeaux dans une famille de négociants en vins. Lorsqu’il arrive en Argentine au début des années 90 pour étudier la possibilité de monter une cave, il est impressionné par le potentiel du Malbec de Mendoza.
Visionnaire, il fait l’acquisition d’anciennes vignes de Malbec, plantées en 1908, et construit sa cave, les Bodegas Fabre, dans la pure tradition des châteaux bordelais. Sa passion et son savoir-faire ont fait le reste, lui permettant de commencer à produire des vins d’exception à Mendoza et en Patagonie.

Les vignobles

Mendoza
Le vignoble se situe en partie dans les meilleures aires de production de Mendoza. Elles sont cultivées avec des méthodes traditionnelles respectueuses de l’environnement. La cave a été construite à Vistalba – Lujan à 18 km au nord de Mendoza à une altitude de 1150m. Elle est entourée de 37 hectares de vignes de Malbec.
Patagonie
Le vignoble est planté dans l’Alto Valle du Rio Negro. Il s’agit du vignoble le plus au Sud d’Amérique. La Cave, quant à elle, est installée dans l’état du Rio Negro à 3km à l’ouest de la ville de General Roca.
Aux deux endroits, les vendanges sont faites à la main et triées sur une table afin d’assurer une qualité optimum du raisin et donc du vin. Les fermentations sont réalisées à température régulée avec des remontages fréquents dans le but d’assurer une extraction optimale de tannins garantissant ainsi une belle structure avant le passage en barrique.


Le style

Les vins de Patagonie, extrémité sud du monde bénéficie d’une personnalité unique grâce à l’équilibre harmonieux offert par des jours de soleil et des nuits fraîches australes sur un sol désertique. La magie du terroir confère aux vins des arômes et saveurs incomparables.

Grâce à un soin constant et un style personnalisé, les Crus du Domaine sont le reflet de l’alliance d’une vinification moderne, un savoir-faire bordelais à des terroirs hors du commun afin de produire des vins à la personnalité unique.

 

Millésime 2015

Plus d'infos

Conseils de service Température de service : 16 - 18°C
Accords mets-vin : Grillades, salades, plats de pâtes

Garde : 4 - 5 ans

Note de dégustation

Robe : rubis profond
Bouquet : arômes de quetsche, de mûre et de prune, avec des notes légèrement boisées
Palais : Rond, tannins mûrs, finale soyeuse
Spécificités : vinification traditionnelle, la moitié vieillie en fûts de chêne pendant 12 mois

Producteur

Viñalba, Argentina

Hervé Joyaux Fabre, propriétaire, est né à Bordeaux dans une famille de négociants en vins. Lorsqu’il arrive en Argentine au début des années 90 pour étudier la possibilité de monter une cave, il est impressionné par le potentiel du Malbec de Mendoza.
Visionnaire, il fait l’acquisition d’anciennes vignes de Malbec, plantées en 1908, et construit sa cave, les Bodegas Fabre, dans la pure tradition des châteaux bordelais. Sa passion et son savoir-faire ont fait le reste, lui permettant de commencer à produire des vins d’exception à Mendoza et en Patagonie.

Les vignobles

Mendoza
Le vignoble se situe en partie dans les meilleures aires de production de Mendoza. Elles sont cultivées avec des méthodes traditionnelles respectueuses de l’environnement. La cave a été construite à Vistalba – Lujan à 18 km au nord de Mendoza à une altitude de 1150m. Elle est entourée de 37 hectares de vignes de Malbec.
Patagonie
Le vignoble est planté dans l’Alto Valle du Rio Negro. Il s’agit du vignoble le plus au Sud d’Amérique. La Cave, quant à elle, est installée dans l’état du Rio Negro à 3km à l’ouest de la ville de General Roca.
Aux deux endroits, les vendanges sont faites à la main et triées sur une table afin d’assurer une qualité optimum du raisin et donc du vin. Les fermentations sont réalisées à température régulée avec des remontages fréquents dans le but d’assurer une extraction optimale de tannins garantissant ainsi une belle structure avant le passage en barrique.


Le style

Les vins de Patagonie, extrémité sud du monde bénéficie d’une personnalité unique grâce à l’équilibre harmonieux offert par des jours de soleil et des nuits fraîches australes sur un sol désertique. La magie du terroir confère aux vins des arômes et saveurs incomparables.

Grâce à un soin constant et un style personnalisé, les Crus du Domaine sont le reflet de l’alliance d’une vinification moderne, un savoir-faire bordelais à des terroirs hors du commun afin de produire des vins à la personnalité unique.

 

Distinctions

Millésime 2015

Viñalba, Argentina - les vins

Viñalba Diane
Viñalba Diane voir la fiche produit
    Viñalba 50/50 Malbec - Cabernet Sauvignon Reservado
    Viñalba 50/50 Malbec - Cabernet Sauvignon Reservado voir la fiche produit
      Viñalba Malbec Syrah Patagonia
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        Viñalba Malbec Reserva
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          Viñalba Selección Torrontés
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            Malbec Reserva Parrilla by Viñalba Mendoza
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              Viñalba Malbec Gran Reserva
              Viñalba Malbec Gran Reserva voir la fiche produit
              • m
              Malbec Parrilla by Viñalba Mendoza
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              • m
              Viñalba 80/20 Malbec - Cabernet Franc Reservado
              Viñalba 80/20 Malbec - Cabernet Franc Reservado voir la fiche produit
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              Viñalba Malbec Touriga Nacional Reserve
              Viñalba Malbec Touriga Nacional Reserve voir la fiche produit
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              Viñalba Malbec
              Viñalba Malbec voir la fiche produit
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