Accords mets-vin : Plats principaux, gibier, viandes rouges et fromages
Garde : 3 - 5 ans
Robe : rouge rubis intense
Bouquet : parfum délicat qui rappelle l'amande amère
Palais : sec et velouté, savoureux et bien équilibré
Spécificités : Fameuse vinification, dont le procédé vise à refermenter le vin sur des lies d'Amarone, afin de lui donner plus de caractère et de corps.
Mastino Scaligero
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Accords mets-vin : Plats principaux, gibier, viandes rouges et fromages
Garde : 3 - 5 ans
Robe : rouge rubis intense
Bouquet : parfum délicat qui rappelle l'amande amère
Palais : sec et velouté, savoureux et bien équilibré
Spécificités : Fameuse vinification, dont le procédé vise à refermenter le vin sur des lies d'Amarone, afin de lui donner plus de caractère et de corps.