Servier-Empfehlungen Serviertemperatur : 15 - 17°C
Gastronomie : Rotes Fleisch, Lamm-, Enten-, Pilz- und Trüffelgerichte, Weichkäse

Reifungspotential : 10 - 15 Jahre

Degustationsnotizen

Farbe : Tiefes Purpurrot
Bouquet : Reiche aromatische Palette, Noten von frischen schwarzen Beeren, die mit Belüftung die Intensität der Aromen von Lakritz und pfeffrigen Gewürzen offenbaren
Gaumen : Frischer Auftakt, der an Kraft gewinnt und den Geschmack des Jahrgangs offenbart, strukturiert durch feine und gierige Tanninen, in einem harmonischen Gleichgewicht zwischen dem Fett der Frucht und der Spannung im Mund. In einem Abgang, der von Noten schwarzer Früchte gekennzeichnet ist, die an die würzige Delikatesse der schwarzen Johannisbeere erinnern, bleibt die Reinheit des Mundes durchgehend erhalten
Spezielles : Zweiter Wein des Bekannten 1er Grand Cru Classé