Accords mets-vin : Apéritifs, poissons grillés et en sauce, viandes blanches peu épicées, spécialités au fromage comme la fondue et la raclette. Il accompagne aussi merveilleusement bien les filets de perches, les terrines de légumes, les sushis et les ramequins au fromage
Garde : 5 - 10 ans
Robe : jaune or
Bouquet : Arômes intenses de fruits à noyaux et de tilleul, notes minérales. En vieillissant, s’ajoutent des touches de miel, de pêche et de coing
Palais : Puissant, racé, subtilement terroité pierre à fusil. Le gras et la puissance en fait un vin admirable et complexe
Spécificités : Le vignoble en terrasses du Château Maison Blanche occupe 7,5 hectares sur une pente raide de 35 à 40% de déclivité. Le sol caillouteux composé à 60 à 70% de galets est enrichi de dépôts alluvionnaires d’érosion alpine, riches en sédiments. Cette particularité du calcaire formé il y a plusieurs millions d’années suite à un gros éboulement en 1584, associé aux alluvions du Rhône plus récentes, donnent aux vins du Château Maison Blanche leur personnalité incomparable et leur typicité.
Vinification: 6 mois en foudre.
Château Maison Blanche, Yvorne
Château Maison Blanche
Tout commence en 1573 quand Sieur Antoine d’Erlach et son frère Borckhardt font ériger une Maison Blanche à l’écart de la petite bourgade d’Yvorne. Un terrible éboulement en 1584 contraint bon nombre de personnes à l’exode afin de fuir l’indigence, puis en 1609, la Maison Blanche est réhabilitée à l’abri de murs consolidés et d’un nouveau toit.
Dans les années 1750, la demeure est acquise par Frédéric Würstenberger, alors gouverneur d’Aigle, la petite ville voisine. La Maison reste dans sa famille jusqu’à la fin du XVIIIe siècle. 100 ans plus tard, la Maison Blanche est rebaptisée Château Maison Blanche suite à l’adjonction d’un donjon et d’un clocheton. Dans les années 1930 les familles rolloises vigneronnes Schenk et Rosset rachètent le Château et le consacrent à la viticulture.
Depuis plus de 400 ans, le Château Maison Blanche symbolise à lui seul le vignoble d’Yvorne par sa beauté, son histoire mouvementée et sa magie.
Millésime 2023
Millésime 2022
Millésime 2021
Millésime 2020
Millésime 2015
Plus d'infos
Accords mets-vin : Apéritifs, poissons grillés et en sauce, viandes blanches peu épicées, spécialités au fromage comme la fondue et la raclette. Il accompagne aussi merveilleusement bien les filets de perches, les terrines de légumes, les sushis et les ramequins au fromage
Garde : 5 - 10 ans
Robe : jaune or
Bouquet : Arômes intenses de fruits à noyaux et de tilleul, notes minérales. En vieillissant, s’ajoutent des touches de miel, de pêche et de coing
Palais : Puissant, racé, subtilement terroité pierre à fusil. Le gras et la puissance en fait un vin admirable et complexe
Spécificités : Le vignoble en terrasses du Château Maison Blanche occupe 7,5 hectares sur une pente raide de 35 à 40% de déclivité. Le sol caillouteux composé à 60 à 70% de galets est enrichi de dépôts alluvionnaires d’érosion alpine, riches en sédiments. Cette particularité du calcaire formé il y a plusieurs millions d’années suite à un gros éboulement en 1584, associé aux alluvions du Rhône plus récentes, donnent aux vins du Château Maison Blanche leur personnalité incomparable et leur typicité.
Vinification: 6 mois en foudre.
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Château Maison Blanche
Tout commence en 1573 quand Sieur Antoine d’Erlach et son frère Borckhardt font ériger une Maison Blanche à l’écart de la petite bourgade d’Yvorne. Un terrible éboulement en 1584 contraint bon nombre de personnes à l’exode afin de fuir l’indigence, puis en 1609, la Maison Blanche est réhabilitée à l’abri de murs consolidés et d’un nouveau toit.
Dans les années 1750, la demeure est acquise par Frédéric Würstenberger, alors gouverneur d’Aigle, la petite ville voisine. La Maison reste dans sa famille jusqu’à la fin du XVIIIe siècle. 100 ans plus tard, la Maison Blanche est rebaptisée Château Maison Blanche suite à l’adjonction d’un donjon et d’un clocheton. Dans les années 1930 les familles rolloises vigneronnes Schenk et Rosset rachètent le Château et le consacrent à la viticulture.
Depuis plus de 400 ans, le Château Maison Blanche symbolise à lui seul le vignoble d’Yvorne par sa beauté, son histoire mouvementée et sa magie.