Conseils de service Température de service : 6 - 8°C
Accords mets-vin : Apéritif, poissons du lac, fromages durs

Garde : 2 - 4 ans

Note de dégustation

Robe : Jaune paille aux reflets dorés
Bouquet : Notes de poire fraîche et de pêche blanche, avec des arômes de camomille, de citron et de bergamote
Palais : Ample et structurée, attaque sapide et une finale minérale où la craie et le silex viennent se mêler aux fruits blancs
Spécificités : La moitié est vinifiée sans fermentation malolactique. Elevé sur lies fines