Accords mets-vin : à déguster très frais, en apéritif ou avec des tapas.
Garde : 3 ans
Robe : jaune doré
Bouquet : notes de fruits à chair blanche, accompagnées d’une touche de boisé rappelant le moka.
Palais : attaque ronde, feu d’artifice d’arômes en milieu de bouche, soutenu par une légère sucrosité qui nous accompagne jusqu’en finale.
Spécificités : Vin moderne issu d’une longue fermentation à température contrôlée favorisant une belle expression aromatique.
Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle (Trendy)
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Accords mets-vin : à déguster très frais, en apéritif ou avec des tapas.
Garde : 3 ans
Robe : jaune doré
Bouquet : notes de fruits à chair blanche, accompagnées d’une touche de boisé rappelant le moka.
Palais : attaque ronde, feu d’artifice d’arômes en milieu de bouche, soutenu par une légère sucrosité qui nous accompagne jusqu’en finale.
Spécificités : Vin moderne issu d’une longue fermentation à température contrôlée favorisant une belle expression aromatique.
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Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle (Trendy) - les vins
