Conseils de service Température de service : 10 - 12°C
Accords mets-vin : Apéritifs, entrées, filets de sandre sauce au safran, gambas, huîtres

Garde : 2 - 3 ans

Note de dégustation

Robe : Jaune citron, nuance grise
Bouquet : Délicat, belle complexité aromatique, notes de yuzu, ananas, caramel et de bois frais
Palais : Attaque d'une fraîcheur tonique, suivi d'une longue finale ronde
Spécificités : Vinifié sans fermentation malo-lactique et en recherche de complexité aromatique