Servier-Empfehlungen Serviertemperatur : 16 - 18°C
Gastronomie : Idealer Begleiter zu Magret de Canard, gegrilltem rotem Fleisch, Wildspezialitäten, Weichkäse.

Reifungspotential : 8 - 15 Jahre

Degustationsnotizen

Farbe : Lila
Bouquet : Graphit Noten, Trüffel, Brombeere und Heidelbeere
Gaumen : reich, gute Säure mit gut integrieten weichen Tanninen
Spezielles : Die Keller sind im kalkhaltigen Boden geschnitzt, 12-monatige Lagerung in Eichenfässern (80% neu).