Gastronomie : Hervorragend zu würziger asiatischer Küche, Fischgerichten, Hühnchen und gegrilltem Gemüse. Eignet sich auch zu Weichkäse
Reifungspotential : 10 - 15 Jahre
Farbe : Glänzendes Strohgelb
Bouquet : Intensiv fruchtig mit Noten von weissem Pfirsich und Grapefruit in Verbindung mit Kräuternoten
Gaumen : Intensiv und mineralisch
Spezielles : Nach einer schnellen Passage im Fass, wird er während sechs Monaten in der Flasche verfeinert
Cantine Paolini, Marsala
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Gastronomie : Hervorragend zu würziger asiatischer Küche, Fischgerichten, Hühnchen und gegrilltem Gemüse. Eignet sich auch zu Weichkäse
Reifungspotential : 10 - 15 Jahre
Farbe : Glänzendes Strohgelb
Bouquet : Intensiv fruchtig mit Noten von weissem Pfirsich und Grapefruit in Verbindung mit Kräuternoten
Gaumen : Intensiv und mineralisch
Spezielles : Nach einer schnellen Passage im Fass, wird er während sechs Monaten in der Flasche verfeinert