Servier-Empfehlungen Serviertemperatur : 6 - 8°C
Gastronomie : Aperitif, Meeresfrüchte und fetter Fisch (Wolfsbarsch, Lachs), weisses Fleisch und alle Arten von Reisgerichten

Reifungspotential : 3 Jahre

Degustationsnotizen

Farbe : Blassgelbe Farbe; anhaltender Schaum und sehr kleine Bläschen
Bouquet : Aromen von geröstetem Brot, tropischen Früchten, Mandel- und Kokosnussaromen. Aromen von Zitrusfrüchten wie rosa Grapefruit und tropische Früchte
Gaumen : Gute Säure. Im Mund voll, körperreich, lang und ohne Bitterkeit
Spezielles : 2. Gärung in der Flasche selbst, bei 15 ºC Ausbau in der Flasche 12 Monate in Rima-Lage Nur Restzucker.